|
未整理のメモです。間違い勘違いあるかもしれません。気づいたら直します。 Last Update: 2004/05/08 [リストへ戻る] [中国茶の手帖（茶の日ラボ）] |
| 硬度 | カルシウムイオンとマグネシウムイオンの溶解濃度 アメリカ硬度とドイツ硬度がある。ミネラルウォーターの表示はアメリカ硬度。 |
| アメリカ硬度(mg/L or ppm) | カルシウムとマグネシウムの量を炭酸カルシウム(CaCO3)として考える。 硬度＝(カルシウム×2.5)＋(マグネシウム×4.1)（カルシウム，マグネシウムは1000ml当りの量で計算） |
| ドイツ硬度(dH) | カルシウムとマグネシウムの量を酸化カルシウム(CaO)として考える。 水100ml中に酸化カルシウム1mgを含むとき、硬度１度 |
| アメリカ硬度とドイツ硬度の換算 | ドイツ硬度１dH＝アメリカ硬度17.8mg/L |
| ケイ酸 | さっぱりした味を与える。 |